Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie maßgeblich zur Qualität und Präsentation unserer Speisen bei. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem dynamischen Umfeld und setzen Ihre kreativen Ideen um, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ihre Expertise und Ihr Engagement sind entscheidend für den reibungslosen Ablauf in der Küche sowie für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
Aufgaben
- Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem Fachbereich
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
- Unterstützung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
- Koordination und Organisation des Arbeitsbereichs im Küchenbereich
- Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitenden in Ihrem Verantwortungsbereich
- Mitarbeit bei der Warenbestellung, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittelbestände
- Überwachung der Einhaltung von Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem gehobenen Gastronomiebetrieb
- Organizational skills zur effizienten Planung und Organisation des Küchenbereichs
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
- Kenntnisse in der Anwendung von HACCP-Richtlinien und Hygienestandards
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie
Gehalt: 13,47€ - 21,02€ pro Stunde
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Subventioniertes Mittagessen
- Weiterbildungsprogramme
Arbeitsort: Vor Ort
