Standort: Nordrhein-Westfalen / Niedersachsen
- Wachstumsunternehmen | Multi-Brand Gastronomie
Wir sind ein wachsendes Gastronomieunternehmen mit mehreren Standorten und erfolgreichen Konzepten wie 60 seconds to napoli und Wen Cheng Hand Pulled Noodles.
60 seconds to napoli steht für authentische neapolitanische Pizza, die nach traditionellen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und viel Leidenschaft zubereitet wird. Das Konzept verbindet italienische Handwerkskunst mit einem modernen Restauranterlebnis und zählt zu den erfolgreichsten Pizza-Marken im deutschen Markt. Mit über 20 Standorten in ganz Deutschland hat sich die Marke zu einer echten Kult-Location entwickelt. Nirgendwo sonst in Deutschland findet man so hochwertige Pizzen: mit bis zu 72 Stunden Teigruhe, nur 60 Sekunden Backzeit im 485 Grad heißen Ofen und belegt mit den besten Produkten.
Wen Cheng Hand Pulled Noodles bringt die traditionelle chinesische Kunst handgezogener Nudeln nach Deutschland. Im Mittelpunkt stehen frisch vor den Gästen zubereitete Nudelgerichte, authentische Aromen und ein modernes Fast-Casual-Konzept, das für Qualität, Transparenz und ein besonderes Gästeerlebnis steht.
Zur Unterstützung unserer Expansion suchen wir einen Operations Manager Multi Unit (m/w/d), der mehrere Standorte operativ begleitet, Führungskräfte entwickelt und unsere Restaurants auf das nächste Level bringt. Perspektivisch planen wir zudem die Erweiterung unseres Portfolios um weitere Konzepte.
Besonders wichtig ist uns deine Erfahrung in der Anleitung und Motivation von Teams – du führst mit Vorbildfunktion, einem praxisorientierten Führungsstil und verstehst es, Mitarbeitende nachhaltig zu entwickeln und für gemeinsame Ziele zu begeistern.
Deine Aufgaben
* Operative Verantwortung für mehrere Restaurantstandorte
* Coaching und Entwicklung von Restaurant- und Betriebsleitern
* Analyse und Steuerung von Umsatz, Personalkosten, Produktivität und Wareneinsatz
* Sicherstellung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
* Begleitung von Neueröffnungen und Standortentwicklungen
* Aufbau und Optimierung von Prozessen und Strukturen
* Durchführung von Betriebsanalysen und Ableitung von Maßnahmen
* Unterstützung der Geschäftsführung bei operativen und strategischen Themen
* Förderung einer leistungsorientierten Unternehmenskultur
Das bringst du mit
* Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
* Erfahrung als Betriebsleiter, Area Manager, Operations Manager oder in vergleichbarer Position
* Starke operative Kompetenz und Zahlenverständnis
* Unternehmerisches Denken und hohe Eigenverantwortung
* Hands-on-Mentalität und Umsetzungsstärke
* Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands
* Hohe Belastbarkeit sowie klare und professionelle Kommunikation
Das bieten wir
* Eine Schlüsselposition in einem stark wachsenden Unternehmen
* Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
* Viel Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
* Attraktive Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Firmenwagen und moderne Arbeitsmittel
* Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie
* Die Möglichkeit, aktiv an der Expansion mehrerer Marken mitzuwirken
Du liebst Gastronomie, denkst unternehmerisch und möchtest mehrere Standorte erfolgreich steuern?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Gehalt: 34.680,81€ - 87.037,35€ pro Jahr
Arbeitsort: Vor Ort
