Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit – Süddeutsche Küche im Schlosskeller Pforzheim
Der Schlosskeller Pforzheim mit frischer Energie, süddeutschem Charme und einer Küche, die für Qualität, Handwerk und Leidenschaft steht.
Für unseren Schlosskeller suchen wir eine/n erfahrene/n Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit, der/die Lust hat, aktiv mitzugestalten und unsere Küche von Anfang an mit Leben zu füllen.
Ihre Aufgaben
- Eigenständige Planung und Durchführung des Mise en Place
- Zubereitung und Präsentation unserer à-la-carte-Gerichte aus der badisch-schwäbisch-bayerischen Küche
- Mitwirkung bei Events, Banketten und Feierlichkeiten im Haus
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe im Schichtdienst (kein Teildienst!)
- Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Ordnung im Arbeitsbereich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung
- Leidenschaft für die süddeutsche Küche und Freude an frischen, regionalen Zutaten
- Verantwortungsbewusste, zuverlässige und pünktliche Persönlichkeit
- Kreativer Kopf, der eigene Ideen einbringt und aktiv an der Weiterentwicklung des Küchenkonzepts mitarbeitet
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist
Wir bieten
- Einen sicheren Vollzeit-Arbeitsplatz in einem neuen, motivierten Team
- Mitgestaltungsmöglichkeiten bei Speisen, Abläufen und Konzeptentwicklung
- Geregelte Schichtzeiten ohne Teildienst
- Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen à-la-carte-Service und Eventküche / Bankett
- Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld und faire Bezahlung
Über uns
Der Schlosskeller Pforzheim vereint Tradition und Gastlichkeit – ein Ort, an dem badisch-schwäbische und bayrische Klassiker auf moderne, handwerklich zubereitete Küche treffen. Wir stehen für ehrliches Kochen, Teamarbeit und die Liebe zum Detail – und suchen Menschen, die diese Leidenschaft teilen.
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail oder persönlich vor Ort!
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: 14,00€ - 20,00€ pro Stunde
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort
