Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) richten Maschinen oder Anlagen ein, rüsten sie um und bedienen diese. Sie bereiten Produktions- und Arbeitsabläufe vor, indem sie die Maschinen/Anlagen entsprechend einstellen, die Maschinenfunktionen überprüfen und Maschinen/Anlagen in Betrieb nehmen. Desweiteren überwachen sie die Produktionsprozesse. Außerdem inspizieren und warten sie die Maschinen in regelmäßigen Abständen z.B. Verschleißteile austauschen, Öle und Kühlmittel nachfüllen, usw.
Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre als Duale Ausbildung. Die Berufschultage umfassen im 1. Lehrjahr 2 bis 3 Tage pro Woche und im 2. Lehrjahr 1 bis 2 Tage pro Woche an der Gewerblichen Schule Künzelsau.