In Deiner Ausbildung zum/zur Brauer:in und Mälzer:in sammelst Du fundiertes Wissen – und packst direkt mit an.
Du wirst blockweise in den Praxisphasen in unserer Brauerei in Lübbecke eingesetzt und lernst dabei alle wichtigen Produktionsbereiche kennen.
Dazu zählen das Sudhaus, der Gär- und Lagerkeller, die Filtration, sämtliche Abfüllbereiche und das Labor.
Das Wissen rund um die Malzherstellung bekommst Du in einer externen Mälzerei vermittelt.
Außerdem gehören interne Abteilungen abseits des Brauprozesses zu Deinem Ausbildungsplan. So bist Du am Ende rundum vorbereitet – auf alle Facetten des Brauerberufs und mit einem breiten Überblick über die gesamte Branche.
Parallel zur Praxis besuchst Du blockweise die Berufsschule in Dortmund. Dort bekommst Du alle theoretischen Grundlagen des Brauens und Mälzens an die Hand – und kannst sie direkt in der Praxis anwenden.
Deine Unterkunft und Reisekosten zur Berufsschule übernehmen wir anteilig. Damit Du dich voll auf das konzentrieren kannst, worauf es ankommt: Deine Ausbildung mit Geschmack.
