Wir sind Müller's Stuben in Isny-Menelzhofen – ein Familienbetrieb in der dritten Generation. Vesperstüble seit 1972, dazu Gästezimmer auf dem Hof Eggental. Bei uns gibt es regionale Küche, ehrliche Produkte und Gäste, die wiederkommen, weil es schmeckt.
Für unsere Küche suchen wir jemanden, der mehr will als Dienst nach Rezept. Jemanden mit eigenen Ideen, der Lust hat, mittelfristig die Küchenleitung zu übernehmen – und den Weg dorthin mit uns gemeinsam geht.
Eine überschaubare, gut ausgestattete Küche, in der Du wirklich etwas bewegen kannst
Freiraum für eigene Gerichte, saisonale Ideen und Deine Handschrift auf der Karte
Die Perspektive, in die Küchenleitung hineinzuwachsen – im Tempo, das zu Dir passt
Ein Team, das sich duzt, hilft und auch mal zusammen lacht
Faire, leistungsgerechte Bezahlung
Das bringst Du mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – gerne auch als Jungkoch mit ein bis zwei Jahren Erfahrung
Freude an regionaler, bodenständiger Küche mit Qualitätsanspruch
Kreativität, Eigeninitiative und Lust, Verantwortung zu übernehmen
Zuverlässigkeit und sauberes Arbeiten – auch wenn's voll ist
Teamgeist: Bei uns zieht keiner allein
Deine Aufgaben:
Zubereitung unserer regionalen Speisen und der Gerichte des Tages
Mitarbeit an unseren Themenabenden: Spanferkel, Schnitzelabend, Hähnchen, Käsespätzle
Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
Warenbestellung, Wareneinsatz und Qualitätskontrolle – Schritt für Schritt in Deiner Verantwortung
Einhaltung der HACCP-Standards
Dann melde Dich – gerne ganz unkompliziert per Telefon oder E-Mail. Ein Anruf reicht, das Papier machen wir später.
