Florentine – Tagesbar & All-Day Eatery in der Maxvorstadt
München – Neueröffnung im Dezember 2025
Als Commis de Cuisine unterstützt du unsere Küchenbrigade im täglichen Service und lernst dabei alle Bereiche einer modernen All-Day-Küche kennen – von Brunch und Lunch bis zum Abendservice. Du arbeitest eng mit unseren Chef de Parties und dem Head Chef zusammen und bekommst die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
Bei uns geht es nicht nur darum, Abläufe auszuführen – sondern Teil eines Teams zu sein, das gemeinsam etwas aufbaut.
Deine Rolle bei uns
- Unterstützung der Chef de Parties in der täglichen Vorbereitung und im Service
- Mitarbeit bei der Zubereitung unserer Speisen im Frühstücks-, Lunch- und Dinnergeschäft
- Verantwortungsvoller Umgang mit Produkten und Mise-en-place
- Sauberes, strukturiertes und zuverlässiges Arbeiten in der Küche
- Unterstützung beim Aufbau effizienter Abläufe und Standards
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Bereitschaft zu lernen, mitanzupacken und sich weiterzuentwickeln
Was du mitbringst
- Eine abgeschlossene Kochausbildung oder erste Berufserfahrung in der Küche
- Begeisterung für moderne Küche, gute Produkte und echtes Handwerk
- Motivation, Lernbereitschaft und Teamgeist
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Interesse an einem hochwertigen, modernen Gastronomiekonzept
- Freude daran, gemeinsam etwas Neues aufzubauen
Was dich bei Florentine erwartet
- Ein hochwertiges, designorientiertes Arbeitsumfeld – stilvoll, aber unkompliziert
- Die Möglichkeit, Teil einer Neueröffnung zu sein und aktiv mitzuwachsen
- Ein motiviertes, wertschätzendes Team mit klaren Ansprüchen an Qualität und Zusammenarbeit
- Flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe
- Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Küchenkonzepts
- Mitarbeiter-Rabatte und weitere Benefits
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – gerne mit Lebenslauf oder ein paar ehrlichen Zeilen über dich, deinen Küchenstil und deinen bisherigen Weg.
Art der Stelle: Vollzeit
Start: ab sofort
Arbeitsort: München, Maxvorstadt (vor Ort)
Gehalt: 2.400,00€ - 2.900,00€ pro Monat
Bewerbungsfrage(n):
- Haben Sie bereits Einblicke in die gehobene Gastronomie erhalten?
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
