Über uns
Für unser modernes und serviceorientiertes Restaurant "Gallodini" in der Neuen Bahnstadt Opladen suchen wir ab sofort einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Sie übernehmen die operative Gesamtverantwortung und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf sowie ein erstklassiges Gästeerlebnis.
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung des Restaurantbetriebs
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices
- Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Wareneinsatzkontrolle
- Organisation und Optimierung interner Abläufe
- Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Durchführung von Bestellungen und Lieferantenkoordination
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
- Unterstützung bei Marketing- und Verkaufsaktionen
- Erstellung von Tages- und Monatsreports
- Korrespondenz und Kommunikation mit Gästen
- Planung, Organisation und Abstimmung von Veranstaltungen, Tagungen und Events
- Betreuung von Privat- und Firmenkunden
- Erstellung individueller Angebote für Veranstaltungen und Gruppenreservierungen
- Ansprechpartner für Eventabläufe und Sonderwünsche der Gäste
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie
- Erfahrung im Veranstaltungs- und Bankettbereich von Vorteil
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Hohe Service- und Gästeorientierung
- Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
- Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Attraktives Gehalt plus Bonusmöglichkeiten
- Verantwortungsvolle Führungsposition
- Modernes Arbeitsumfeld mit motiviertem Team
- Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung
Arbeitszeiten
- Vollzeit
- Schichtdienst inklusive Wochenenden und Feiertage
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und möglichem Eintrittstermin.
Jetzt bewerben und Teil unseres Teams werden!
Gehalt: 48.000,00€ - 60.000,00€ pro Jahr
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort
