Born in New York. Claiming your City.
New York Slice Club steht für große Slices, authentische Zutaten, schnelle Abläufe und New Yorker Food Culture. Wir bringen diese Energie nach Deutschland: modern, groß, hochwertig und mit einem Konzept, das es in dieser Form nur bei uns gibt. Mit unserem Konzept wollen wir nicht nur Pizza verkaufen. Wir wollen Orte schaffen, die zu echten Kult-Locations werden: lebendig, schnell, hochwertig und unkompliziert. Unsere Gäste sollen bei uns nicht nur satt werden, sondern einen Spot erleben, an den sie gerne zurückkommen.
Und zu New Yorker Food Culture gehört für uns mehr als nur Pizza.
Im Bereich Patisserie haben wir uns zunächst auf New York Style Cookies und unseren Chocolate Caramel Cake spezialisiert. Jetzt wollen wir den nächsten Schritt gehen und unser Patisserie-Angebot nach und nach weiter ausbauen – mit neuen Produkten, eigenen Rezepturen und Kreationen, die genauso zu NYSC gehören wie unsere Slices.
Dafür suchen wir ab sofort einen motivierten Pâtissier / Konditor (m/w/d), der oder die mit Leidenschaft für das Handwerk, einem hohen Qualitätsanspruch und kreativen Ideen überzeugt.
Du liebst Patisserie und möchtest nicht einfach nur nach bestehenden Rezepturen produzieren? Du hast Lust, neue Produkte mitzuentwickeln und gemeinsam mit uns ein Sortiment aufzubauen? Du arbeitest präzise, strukturiert und behältst auch bei größeren Produktionsmengen die Qualität im Blick? Dann suchen wir genau dich.
Unser Angebot – Das bieten wir Dir:
- Sicherer Arbeitsplatz in einem neuen, modernen Food-Konzept
- Die Möglichkeit, den Ausbau unseres Patisserie-Angebots aktiv mitzugestalten
- Raum für eigene Ideen, neue Rezepturen und Produktentwicklungen
- Geregelte Abläufe, klare Standards und genaue Rezepturen
- Moderne Küchentechnik und digitale Prozesse
- Faire Vergütung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Unternehmens
- Mitarbeiterrabatt und Mitarbeiterevents
- Gute ÖPNV-Erreichbarkeit
Deine Mission – Das sind Deine Aufgaben:
- Herstellung unserer New York Style Cookies und unseres Chocolate Caramel Cakes nach unseren Qualitätsstandards
- Vorbereitung und Organisation der täglichen Patisserie-Produktion
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität, Optik und Geschmack unserer Produkte
- Mitentwicklung und Testen neuer Patisserie-Produkte und Rezepturen
- Unser Patisserie-Sortiment gemeinsam mit uns Schritt für Schritt weiterentwickeln und ausbauen
- Zutaten und Produktionsmengen vorbereiten, portionieren und effizient organisieren
- Frische, Qualität und Haltbarkeit kontrollieren sowie Lebensmittel korrekt lagern und rotieren (FIFO)
- Sauberkeit und Hygiene nach unseren Standards sicherstellen
- Bestände im Blick behalten und Engpässe frühzeitig kommunizieren
Haben wir dich gecatcht?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und darauf, gemeinsam mit Dir die Patisserie von New York Slice Club weiterzuentwickeln!
Anforderungen
- Ausbildung als Konditor/in oder vergleichbare praktische Erfahrung in Patisserie/Konditorei von Vorteil
- Leidenschaft für Patisserie, Backwaren und hochwertige Produkte
- Erfahrung in der professionellen Herstellung von Desserts, Kuchen oder Backwaren
- Sorgfältige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Gutes Verständnis für Geschmack, Texturen und Produktqualität
- Kreativität und Lust, neue Produkte und Rezepturen mitzuentwickeln
- Hohes Auge für Sauberkeit, Ordnung und Lebensmittelqualität
- Lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Respektvolle Kommunikationsfähigkeiten auf allen Ebenen
- Deutsch oder Englisch auf gutem Niveau
- Belastbar, hands-on und gerne in einem dynamischen Umfeld
Gehalt: 14,60€ - 20,33€ pro Stunde
Arbeitsort: Vor Ort
