WIR SUCHEN DICH!
Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d) – Schwerpunkt Küche
Bei uns erwartet dich mehr als nur ein Job – wir bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz mit Perspektive in einem authentischen amerikanischen Diner mit Herz.
Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit, packst selbst mit an und hast deine Küche genauso im Griff wie die Abläufe im gesamten Restaurant? Dann bist du bei uns im Daisy's Diner in Oyten genau richtig!
⭐ Was wir dir bieten – Arbeiten mit Geschmack
● Sicherer Arbeitsplatz – auch in unruhigen Zeiten
● Unbefristete Anstellung in Vollzeit
● 5-Tage-Woche mit verlässlichen, planbaren Schichten
● Stundengenaue Abrechnung, bezahlte Überstunden und faire, leistungsgerechte Bezahlung
● Geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
● Unterstützung bei der Unterkunftssuche (falls benötigt)
● Familiäres und herzliches Team
● Intensive Einarbeitung und Unterstützung von Anfang an
● Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
● Die Möglichkeit, unsere Küche und Abläufe aktiv weiterzuentwickeln
● Mitarbeiterrabatte für Personalessen
● Eine wertschätzende Unternehmenskultur, bei der der Mensch im Mittelpunkt steht
⭐ Deine Verantwortung – Du führst den Betrieb mit Schwerpunkt Küche
Als Betriebsleiter Gastronomie mit Schwerpunkt Küche übernimmst du eine zentrale Rolle bei uns. Du bist für die reibungslosen Abläufe im gesamten Restaurant verantwortlich, arbeitest dabei selbst überwiegend in der Küche oder am Pass und führst dein Küchenteam aktiv im Tagesgeschäft oder an Stoßzeiten.
● Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb
● Schwerpunktmäßige Leitung und Organisation des Küchenbereichs
● Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams
● Aktive Mitarbeit in der Küche und Vorbildfunktion im täglichen Betrieb
● Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen Küche und Service
● Organisation und Kontrolle der täglichen Betriebsabläufe
● Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
● Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Bestände
● Kontrolle des Wareneinsatzes und wirtschaftliches Arbeiten
● Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Struktur in der Küche und im Betrieb
● Unterstützung bei der Dienst- und Einsatzplanung
● Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen und unseres Services
●Weiterentwicklung unserer Küchengerichte und aktive Mitgestaltung der Speisekarte
●Entwicklung und Umsetzung wechselnder Monatskarten sowie saisonaler Gerichte
● Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und eigenständiges Lösen von Herausforderungen im Tagesgeschäft
⭐ Das bringst du mit – Das passt zu uns
● Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
● Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
● Erfahrung in der Leitung eines Küchen- oder Gastronomiebereichs
● Leidenschaft für gutes amerikanisches Essen und hochwertige Gastronomie
● Organisationstalent und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
● Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
● Du packst selbst mit an und bist dir für die Arbeit in der Küche nicht zu schade
● Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
● Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und ein souveränes Auftreten
● Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Abläufe aktiv zu verbessern
● Teamgeist und eine offene, lösungsorientierte Kommunikation
⭐ Warum Daisy's Diner?
Wir sind kein anonymer Gastronomiebetrieb. Seit über 29 Jahren begeistern wir unsere Gäste mit authentischem amerikanischem Diner-Flair, gutem Essen und einem starken Team.
Bei uns bekommst du die Möglichkeit, wirklich Verantwortung zu übernehmen. Du bist nicht nur am Schreibtisch – du bist mitten im Geschehen, arbeitest selbst in der Küche, führst dein Team und sorgst gemeinsam mit uns dafür, dass Küche und Service perfekt zusammenspielen.
Du hast eigene Ideen? Dann bring sie ein! Wir möchten unsere Küche und unseren Betrieb gemeinsam mit dir weiterentwickeln.
⭐ Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!
Bewerbungen bitte direkt über folgenden Link:
https://daisys-diner.click/bewerbung1?rb.src=QR
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Firmenwohnung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort
