Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n engagierte/n Köchin/Koch (m/w/d), die/der mit Leidenschaft und Kreativität unsere Küche bereichert. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung von Speisen verantwortlich und tragen dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ebenso sind Sie verantwortlich für die Einkäufe, das Erstellen von Speiseplänen, die Verwaltung des Lagerbestandes sowie die Küchenhygiene. Sie arbeiten in einem freundlichen Team, das Wert auf Qualität, Frische und Innovation legt. Ihre positive Energie und Organisationstalent sorgen dafür, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren und unsere hohen Standards stets erfüllt werden.
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der Gästebedürfnisse sowie alters- und krankheitsbedingter Schonkosten und Diäten (Frühstück / Mittag)
- Unterstützung bei der Essensausgabe und Buffetaufbauten
- Erstellen von Einkaufslisten und wöchentlichen Essensplänen
- Menüplanung und kreative Entwicklung neuer Gerichte, täglich wechselnde Mittagsgerichte
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche, Reinigung der Küchenutensilien und Arbeitsflächen
- Organisation des Küchenbereichs, inklusive Lagerung und Bestandskontrolle der Zutaten
- Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften im Küchenbetrieb
Ihr Profil / Anforderungen
- Abgeschlosssene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Speisen in einer professionellen Küche, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Fließende Deutschkenntnisse (B1 oder B2) zur Kommunikation im Team
- Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften
- Kenntnisse bezüglich Sonderkostformen, Kennzeichnung von Allergenen und Nährwerten wünschenswert
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Engagement
- gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit
- 5-Tage-Woche (7.00 - 15.00 Uhr)
- geregelte Arbeitszeiten
- leistungsgerechte tarifliche Vergütung: 2.850€ - 3.000€, je nach Erfahrung (+ Sonderzahlungen)
- familiäre Atmosphäre
- angenehmes Arbeitsumfeld mit Profiküche
- 25 Tage Urlaub /Jahr
- Private Krankenzusatzversicherung
- Jobrad (Fahrradleasing E-Bike möglich)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unseres motivierten Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns kulinarische Highlights für unsere Gäste.
Gehalt: 2.850,00€ - 3.000,00€ pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
