Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleiterin (m/w/d) zur Leitung unseres gastronomischen Betriebs. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants, die Sicherstellung hoher Servicequalität sowie die Zufriedenheit unserer Gäste. Sie sind eine motivierende Führungspersönlichkeit, die sowohl das Team inspiriert als auch die wirtschaftlichen Ziele des Hauses erfolgreich umsetzt.
Aufgaben
- Leitung und Organisation des täglichen Restaurantbetriebs inklusive Personalplanung und -führung
- Sicherstellung eines exzellenten Kundenservice und Steigerung der Gästezufriedenheit
- Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
- Steuerung der Warenwirtschaft, Bestandskontrolle und Kostenkontrolle
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung
- Schulung und Motivation des Teams sowie Förderung eines positiven Arbeitsklimas
- Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Servicepersonal und anderen Abteilungen zur Optimierung der Abläufe
- Kontrolle der Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben sowie internen Richtlinien
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position als Restaurantleiter:in oder in vergleichbarer Funktion
- Supervising experience von Vorteil
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sowie ein sicheres Auftreten
- Kundenorientiertes Denken und Handeln sowie ein hohes Maß an Serviceorientierung
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Gute Kenntnisse im Umgang mit gängiger Kassensoftware sowie MS Office-Anwendungen, insbesondere PowerPoint
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie sind und Freude daran haben, ein Team zu führen sowie Gäste zu begeistern.
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
