Betriebsleiter (m/w/d) – 60´s Smash Burger Nürnberg
Über uns
Smash Burger Nürnberg steht für frische Zutaten, höchste Qualitätsstandards und ein modernes Gastronomiekonzept. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort, eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d), die unseren Betrieb erfolgreich führt und aktiv weiterentwickelt.
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative Leitung des Betriebs sowie die Umsetzung der Unternehmensziele
- Steuerung und Überwachung sämtlicher Geschäftsprozesse in den Bereichen Service, Küche, Personal, Einkauf und Finanzen
- Analyse und Optimierung von Arbeitsabläufen zur Steigerung von Effizienz, Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams
- Erstellung von Dienstplänen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Ergebnisziele
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Aufbau und Pflege langfristiger Beziehungen zu Gästen, Lieferanten und Geschäftspartnern
- Erstellung von Auswertungen, Berichten und Entscheidungsvorlagen für die Geschäftsleitung
- Unterstützung bei der Personalgewinnung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition, idealerweise in der Gastronomie oder Systemgastronomie
- Erfahrung in der Leitung und Entwicklung von Teams
- Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Unternehmerisches Denken sowie ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen
- Hohe Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsstärke
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
- Sofortiger Einstieg in eine verantwortungsvolle Führungsposition
- Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein motiviertes Team in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Die Möglichkeit, aktiv am Wachstum und Erfolg von Smash Burger Nürnberg mitzuwirken
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zu Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung.
Gehalt: 36.000,00€ - 48.000,00€ pro Jahr
Arbeitsort: Vor Ort
