Als Springer:in Betriebsleitung ist Dein Berufsalltag niemals langweilig, hier sind Tapetenwechsel Dein tägliches Brot. Entweder übernimmst Du temporär die Leitung für einen unserer Betriebe in Aachen oder Du arbeitest an spannenden neuen Projekten wie Neueröffnungen und Firmenevents mit. Hier hast Du es in der Hand, die Betriebsgastronomie von Morgen zu gestalten und Maßstäbe in puncto Qualität und Nachhaltigkeit zu setzen. Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:
- Personal- und Führungsverantwortung, Motivation und Weiterentwicklung Deines Teams
- Betriebssteuerung im Rahmen des Budgetrahmens, inkl. Inventur, Monatsabschluss
- Reporting und Regelkommunikation mit unserem Auftraggebenden
- Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer gastronomischen Dienstleistung und Prozesse
- Vorbild und Mentor für wirklich gelebte Gastgeber-Mentalität und Qualitätsstandards
- Steuerung und Durchführung von Veranstaltungen am Kundenstandort mit Deinem Event-Team
- Ansprechende Präsentation unserer Kulinarik, Werbemittel und Monatsaktionen
- Sicherung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben
