Anstellungsgrad: Vollzeit
Stunden pro Woche: 39.00
Unbefristet/Befristet: Unbefristet DEU
Referenznummer: 13569
Adresse: Orleanstrasse 81-83, 81667 München
Für unser Courtyard und Residence Inn by Marriott München City East suchen wir eine engagierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position führst du eigenständig deinen Posten in der Küche und stellst gemeinsam mit deinem Team eine konstant hohe Speisenqualität sicher. Mit deinem handwerklichen Können, deiner Leidenschaft für Kulinarik und deinem Organisationstalent prägst du aktiv das gastronomische Angebot unseres Hauses.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
Du leitest eigenverantwortlich einen Posten in unserer Küche und arbeitest eng mit dem Sous Chef und dem Küchenteam zusammen
Du stellst die hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen, sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher
Du überwachst die Einhaltung von Rezepturen, Standards und Qualitätsvorgaben
Du kontrollierst Warenbestände und unterstützt bei Bestellungen und Lagerhaltung
Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unserer kulinarischen Qualität bei
Das bringst du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität im Küchenalltag
Gute Kenntnisse in Hygiene- und Küchenstandards
Das zeichnet dich aus
Engagement und Leistungsbereitschaft
Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit
Analytisches Denken
Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Denk- und Auffassungsvermögen
Dein Einsatzort
In München liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Courtyard sowie das Residence Inn by Marriott Munich City East umfassen 352 großzügig ausgestattete Zimmer und Suiten, einen modernen Konferenz- und Bankettbereich sowie ein einladendes Gästerestaurant. Beide Hotels sind an 365 Tagen im Jahr geöffnet. Courtyard by Marriott Hotels sind mit weltweit über 1000 Hotels eine führende Marke ihrer Kategorie und verstehen es perfekt, Arbeitsmöglichkeiten, Erholung und Spaß miteinander zu verbinden.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Vergünstigte Verpflegung in unseren Hotel-Restaurants und kostenlose Mitarbeitendenverpflegung im Hotel
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und in allen Hotels der Marke Marriott weltweit
Entlohnung: Marktgerechtes Gehalt und Entgelt und ein 13. Entgelt, sowie eine betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Miriam, HR Business Partner
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Courtyard
Courtyard
Courtyard Marriott Hotels sind mit weltweit über 1000 Hotels eine führende Marke ihrer Kategorie und verstehen es perfekt, Arbeitsmöglichkeiten, Erholung und Spass miteinander zu verbinden.
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