Koch (m/w/d)
Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP
Start ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision
Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.
Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Schwarzwald*** mit 38 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.
Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels
- Faire Vergütung: Bruttogehalt ab € 2.800,– (auf Basis Vollzeit/40h). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
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Zusatz-Verdienst: Durchschnittlich + € 100,– brutto/Monat durch attraktive Umsatzprovisionen sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
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Finanzielle Sicherheit: Urlaubsgeld (€ 400,– bei VZ), Weihnachtsgeld (halbes Gehalt) sowie 25 % Sonntags- und 30 % Nachtzuschlag
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Arbeitszeit & Balance: Vollzeit (40h) mit minutengenauer elektronischer Zeiterfassung, flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche möglich) und garantiert ein freies Wochenende pro Monat
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Erholung: Hohe Planungssicherheit durch frühzeitige Dienstpläne und ein Urlaubsanspruch, der mit deiner Betriebszugehörigkeit steigt
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Gesundheit & Mobilität: Über 8.000 Sportangebote via EGYM Wellpass sowie attraktives JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis gegenüber Direktkauf)
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Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie und Freunde in allen JUFA Hotels
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Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung, Talenteprogramm, regelmäßige Team-Events und beste Vernetzung via „my JUFA“ App
Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:
- Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
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Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
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Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
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Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas
Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:
- Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
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Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
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Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
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Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team
