Mühlrad e.K. – Gemeinschaftsverpflegung aus der Region
Koch / Köchin (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung
Standorte Aldersbach und Passau · Vollzeit oder Teilzeit · Eintritt zum neuen Schuljahr bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Wir sind ein inhabergeführter Familienbetrieb aus der Region Passau und kochen täglich frisch für Kindergärten, Schulen, Heime und Betriebe. Regionale Lieferanten, saisonale Speisepläne und ehrliche Handarbeit sind für uns kein Werbeversprechen, sondern Alltag. Für unsere Standorte in Aldersbach und Passau suchen wir eine gelernte Kraft, die unser Küchenteam dauerhaft verstärkt.
Ihre Aufgaben
- Frische Zubereitung unserer Speisen für Kindergärten, Schulen, Heime und Betriebe nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards
- Umsetzung der Speisepläne einschließlich Sonderkostformen und der Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen
- Portionierung, Bestückung und Kommissionierung für Ausgabe und Auslieferung (Cook & Serve / Cook & Hold)
- Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle, Mitwirkung bei Bestellungen
- Einhaltung und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsvorgaben nach HACCP
- Mitarbeit an saisonalen und regionalen Speiseplanideen
- Sorgsamer Umgang mit Küchengeräten und Einhaltung der Arbeitssicherheit
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) – dies ist Voraussetzung für diese Stelle
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche ist ein Plus, aber keine Bedingung
- Kenntnisse der Hygienevorgaben (HACCP) bzw. die Bereitschaft, sich diese bei uns anzueignen
- Gute Deutschkenntnisse für die Verständigung im Team und die Dokumentation
- Sauberkeit, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Arbeit im Team
- Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten in festen Tagesabläufen
- Führerschein Klasse B von Vorteil (Einsatz an beiden Standorten nach Absprache)
Was wir Ihnen bieten
- Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Frühdienst – selten Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste
- Unbefristete Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit, Stundenumfang nach Absprache
- Leistungsgerechte Vergütung und pünktliche Bezahlung
- Freie Verpflegung während der Arbeitszeit und gestellte Arbeitskleidung
- Ein eingespieltes, wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege beim Inhaber
- Regionale Produkte, saisonale Speisepläne und Raum für eigene Ideen
- Unterstützung bei Fort- und Weiterbildung
Ihre Bewerbung
Gern kurz und unkompliziert – Lebenslauf und kurze Vorstellung reichen: schreiben Sie uns eine E-Mail.
Mühlrad e.K. · Michael Hasenberger · Regensburger Straße 96 94036 Passau
E-Mail: [email protected]
Hinweis: Der Einsatzort (Aldersbach und/oder Passau) wird gemeinsam mit Ihnen festgelegt.
Gehalt: 17,00€ - 20,00€ pro Stunde
Erwartete Arbeitsstunden: 25.0–40.0 pro Woche
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Subventioniertes Mittagessen
Arbeitsort: Vor Ort
