Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und kreativen Chefkoch (m/w/d) für die griechische Küche, der mit Leidenschaft authentische Spezialitäten zubereitet und unser kulinarisches Team bereichert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung traditioneller griechischer Gerichte, die Überwachung der Küchenabläufe sowie die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards. Sie bringen Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams mit und begeistern unsere Gäste durch Ihre Fachkenntnisse und Ihren Enthusiasmus für die griechische Gastronomie. Werden Sie Teil eines lebendigen Teams, das Wert auf Authentizität, Qualität und Gastfreundschaft legt!
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation authentischer griechischer Gerichte unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Überwachung der Küchenabläufe, Organisation des Arbeitsprozesses und Koordination des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
- Schulung und Anleitung jüngerer Küchenmitarbeiter sowie Supervising-Erfahrung sammeln und weiterentwickeln
- Unterstützung bei der Menüplanung, Entwicklung neuer Rezepte und saisonaler Spezialitäten
- Mitarbeit im Barbereich durch Bartending, um den Gästen ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten
- Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen und Warenannahme
Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung in der griechischen Küche sowie in einer leitenden Küchenposition mit Supervising-Erfahrung
- Fundierte Kenntnisse traditioneller griechischer Rezepte und kulinarischer Techniken
- Erfahrung im Barbereich, insbesondere im Bartending, ist wünschenswert
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Teamfähigkeit und Führungsstärke
- Hohes Maß an Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein sowie Flexibilität bei Arbeitszeiten
- Leidenschaft für authentische griechische Küche sowie Freude am Umgang mit Gästen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bei uns erwartet Sie eine lebendige Arbeitsatmosphäre, in der Sie Ihre Kochkunst voll entfalten können. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das kulinarische Traditionen lebt und Gäste begeistert!
Gehalt: 2.000,00€ - 2.600,00€ pro Monat
Leistungen:
- Firmenwohnung
- Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort
