Der Arbeitgeber: VNP-Naturpark GmbH
In der VNP-Naturpark GmbH engagieren sich rund 75 Mitarbeitende in vier verschiedenen Gastronomiebetrieben. Dazu gehören das Landhaus Haverbeckhof, das Hotel Hof Tütsberg, die Milchhalle Wilsede sowie das Heide-ErlebnisZentrum Undeloh.
Durch die Zugehörigkeit zum VNP (Verein Naturschutzpark Lüneburger Heide e. V.) schließen wir den Kreislauf von Naturschutz, Erhaltung sowie Umwelt- und Landschaftspflege einer einzigartigen Kulturlandschaft.
Wir repräsentieren die Heidelandschaft als Gastgeber mit regionalen kulinarischen Angeboten und verarbeiten eigene Produkte. Dazu zählen unter anderem Buchweizen, Wild aus eigenem Forst sowie Nutztiere aus eigener Haltung.
Die VNP-Naturpark GmbH betreibt darüber hinaus Großparkplätze, Holz-Hackschnitzel-Heizwerke sowie Photovoltaikanlagen.
Landhaus Haverbeckhof
Das Landhaus Haverbeckhof besteht aus einem Hofensemble mehrerer historischer Fachwerkhäuser. Das Herzstück bildet das Haupthaus mit Rezeption und Restaurant, in dem sich verschiedene Räumlichkeiten befinden. Unsere 20 Doppelzimmer und 5 Einzelzimmer verteilen sich auf vier historische Gebäude.
Der Wintergarten – ein separates Fachwerkgebäude mit viel Tageslicht und einem einzigartigen Rundblick in die Lüneburger Heide – bietet auf 190 m² den idealen Rahmen für Tagungen und Veranstaltungen.
Für unser Hotel Landhaus Haverbeckhof suchen wir ein/eine
Koch/Köchin (m/w/d)
Teil- oder Vollzeit
ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Ihre Benefits
– Umfassende und strukturierte Einarbeitung
– Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
– Sehr gutes Betriebsklima
– Attraktive, überdurchschnittliche Vergütung
– 30 Tage Urlaub
– Modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit zeitgemäßen Arbeitsabläufen und Geräten
– Weiterbildungs- und Schulungsmöglichkeiten
– Jährliche Mitarbeiterevents
– Vermögenswirksame Leistungen
– Unfallversicherung für alle Mitarbeitenden, inklusive Absicherung privater Unfälle
– Mitarbeiterrabatte in unseren Betrieben, der Ferienwohnung im Harz sowie beim Erwerb von Feuerholz aus der Stiftung
– Möglichkeit zum JobRad-Leasing
Ihre Aufgaben, die Sie und uns voranbringen:
– Tägliche Erstellung des Mise en place
– Produzieren und Anrichten von Speisen
– Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
– Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
– Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches sowie eines optimalen
– Produktionsablaufes
– Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche
Ihr Profil, um gemeinsam etwas zu bewegen:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
– Gerne erste Berufserfahrung im à-la-carte-Geschäft
– Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
– Eigenverantwortliches Denken und Handeln
– Teamfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
– Ein hohes Maß an Eigeninitiative, Flexibilität und Kreativität
– HACCP-Kenntnisse
– Frische Lebensmittel und Premiumprodukte zur Verarbeitung als selbstverständlich ansehen
– Sie leben Ihren Beruf mit Leidenschaft aus
Informationen zu unserem Betrieb finden Sie www.haverbeckhof.de und www.verein-naturschutzpark.de.
Weitere interessante Stellenangebote finden Sie auch in unserem Schwesternhotel Hof Tütsberg. Schauen Sie gerne auf www.tuetsberg.de vorbei.
Bitte schicken Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder Mail an:
VNP Naturpark GmbH
Niederhaverbeck 7
29646 Bispingen
[email protected]
Arbeitsort: Vor Ort
