Sie möchten Verantwortung übernehmen, Ihr Team weiterentwickeln und Ihre eigenen Ideen einbringen? Sie wünschen sich geregelte Arbeitszeiten, Wertschätzung und eine Küche, in der Qualität wichtiger ist als Hektik?
Dann sollten wir uns kennenlernen.
Wir sind ein privat geführtes Hotel mit Restaurant, Tagungsbereich, Familienfeiern und Catering. Unsere Gäste schätzen eine frische, regionale und saisonale Küche – und wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der diesen Anspruch gemeinsam mit uns weiterentwickelt.
Darauf können Sie sich freuen
✔ Kaum Teildienste
Derzeit fallen Teildienste praktisch nur an, wenn sie ausdrücklich gewünscht werden.
✔ Geregelte Arbeitszeiten
8-Stunden-Schichten und eine faire Dienstplanung sorgen für Planbarkeit.
✔ Im Regelfall keine Überstunden
Wir planen realistisch und legen Wert auf eine gesunde Work-Life-Balance.
✔ Ein starkes Team
Sie übernehmen die Leitung eines eingespielten Teams aus drei Köchen und einer erfahrenen Frühstücksköchin.
✔ Raum für Ihre Ideen
Ob neue Gerichte, saisonale Aktionen oder kreative Speisekarten – Ihre Handschrift ist ausdrücklich erwünscht.
✔ Moderne Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in einer gut ausgestatteten Küche mit hochwertigen, frischen Produkten.
✔ Ein Arbeitgeber auf Augenhöhe
Kurze Entscheidungswege, offene Kommunikation und gegenseitige Wertschätzung gehören für uns zum Arbeitsalltag.
Ihre Aufgaben
Als Küchenchef (m/w/d) tragen Sie die Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für unvergessliche Genussmomente.
Dazu gehören:
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Küchenteams
- Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler und regionaler Speisekonzepte
- Einkauf, Warenkontrolle und Lagerhaltung
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Wirtschaftlicher Einsatz von Waren und Personal
- Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Hotelleitung
Das bringen Sie mit
Sie sind Koch aus Leidenschaft und Führungskraft aus Überzeugung.
Idealerweise verfügen Sie über:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Hotelküche
- Erfahrung in den Bereichen Restaurant, Tagungen, Bankett, Catering und Frühstück
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Freude daran, Menschen zu führen und zu fördern
- Kreativität sowie Begeisterung für regionale und saisonale Küche
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Einen wertschätzenden und motivierenden Führungsstil
Zusätzlich bieten wir Ihnen
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Mitarbeiterrabatte
- Firmenevents
- Kostenfreie Parkplätze
- Trinkgeldbeteiligung
Sie möchten mehr als nur einen neuen Arbeitsplatz?
Dann werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft unserer Küche aktiv mit.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Gehalt: 43.000,00€ - 48.000,00€ pro Jahr
Arbeitsort: Vor Ort
