Servus und Grüß Gott bei Gspusi & Klara!
Bei uns trifft Tradition auf Moderne, Herzlichkeit auf kulinarische Leidenschaft und genau dafür suchen wir Verstärkung. Du liebst es, am Herd Vollgas zu geben, hast ein Auge fürs Detail und suchst ein Team, das wie eine kleine Familie funktioniert? Dann bist du bei uns genau richtig!
Das sind deine Aufgaben bei uns:
Vorbereitung & Mise en Place:
- Alles am richtigen Platz: Du bist verantwortlich für die eigenständige und fachgerechte Vorbereitung deines Postens (Mise en Place), damit im Service jeder Handgriff sitzt.
Das Service-Geschäft:
- Rock den Posten: Ob À-la-carte-Geschäft, Tagesgerichte oder Events – du bereitest alle warmen und kalten Speisen fachgerecht, zügig und optisch ansprechend zu.
- Timing ist alles: Du stimmst dich perfekt mit den anderen Posten und dem Service ab, damit die Tische gemeinsam und heiß geschickt werden können.
Warenwirtschaft & Organisation:
- Annahme & Kontrolle: Du nimmst Lieferungen entgegen, kontrollierst sie auf Vollständigkeit sowie Qualität (inkl. Temperaturkontrolle) und verräumst sie fachgerächt (First-in – First-out).
- Lager im Griff: Du achtest auf eine fachgerechte, saubere und materialschonende Lagerung aller Lebensmittel.
- Kreative Mitgestaltung: Du bringst dich aktiv bei der Speisenplanung, der Kalkulation und der Erstellung von Rezepturen und Allergenlisten ein.
Hygiene, Sauberkeit & Sicherheit:
- HACCP als Standard: Du setzt die gesetzlichen Hygienevorschriften und Reinigungspläne auf deinem Posten und in der gesamten Küche konsequent um.
- Glanzleistung: Die Reinigung und Pflege deiner Arbeitsgeräte, Messer und Maschinen ist für dich absolute Ehrensache.
- Qualitäts-Check: Du kontrollierst die Frische, Qualität und Optik aller Rohstoffe und Zutaten direkt bei der Verarbeitung.
Das bringst du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende handfeste Erfahrung in der Küche.
- Leidenschaft für gute Lebensmittel und Spaß an moderner, ehrlicher Gastronomie.
- Du behältst auch im größten Abendstress einen kühlen Kopf und deinen Humor.
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Bock darauf, gemeinsam mit Gspusi & Klara zu wachsen.
Das bieten wir dir:
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem krisensicheren, modernen Gastro-Konzept.
- Echte Teamkultur: Bei uns bist du keine Nummer, sondern gehörst zur Familie.
- Faire, leistungsgerechte Bezahlung plus Beteiligung am Trinkgeld.
- Geregelte Arbeitszeiten und eine rechtzeitige Dienstplanung, damit auch dein Privatleben nicht zu kurz kommt.
Lust auf ein kulinarisches Gspusi mit uns? Schick uns einfach eine kurze Nachricht, deinen Lebenslauf oder ruf direkt an. Wir freuen uns darauf, dich bei einem Kaffee (oder Kaltgetränk) kennenzulernen!
Gehalt: 14,00€ - 19,50€ pro Stunde
Leistungen:
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort
