Für den Standort Hallstadt suchen wir:
Unsere Unternehmenskultur – Wo Tradition auf Werte trifft
Vor über 330 Jahren als Stadtmetzgerei in Kemnath gestartet, ist die PONNATH family group heute ein erfolgreicher Nahrungsmittelhersteller mit 1.700 Mitarbeitern an zwölf Standorten. Wir verbinden handwerkliche Meisterleistung mit neuen Ideen und verbessern uns Tag für Tag – für nachhaltigen Genuss und besseres Essen. Unser Sortiment umfasst Wurst- und Schinkenspezialitäten, vegane/vegetarische Alternativen und Convenience-Produkte. Dabei setzen wir auf Tradition und Innovation. Als Familienunternehmen in elfter Generation stehen bei uns Zusammenhalt, Respekt und Verantwortung im Mittelpunkt. Offene Kommunikation, flache Hierarchien und Vertrauen prägen unser Arbeitsumfeld. So schaffen wir ein Klima, in dem alle ihr Bestes geben können. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des Genusses.
Zur langfristigen Unterstützung unseres Teams im Future Food Center suchen wir eine/n
Zielorientierte Produktentwicklung inklusive Mustererstellung und Begleitung von Nullchargen
Produktschwerpunkt liegt im Convenience-Bereich
Eigenkreationen sind gewünscht
Geeignete Rohstoffauswahl zur funktionellen Rezepturerstellung
Berücksichtigung der Briefing-, LMR- und QS-Vorgaben
- Produktpräsentation und Durchführung von Verkostungen
Durchführung von Linienversuchen in unserem FFC Pilot Plant
- Übergabe der freigegebenen Entwicklungen an den Produktionsbereich
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Begleitung der Erstproduktionen bis zur Freigabe der Serienproduktion
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Projektverwaltung und Entwicklungsdokumentation in den vorgegebenen Programmen
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Sicherstellen der Audit-Fähigkeit der gesamten Produktentwicklungsaktivitäten
