Für den Standort Hallstadt suchen wir:
Unsere Unternehmenskultur – Wo Tradition auf Werte trifft
Die Ponnath Family Group ist ein seit über 330 Jahren familiengeführter, traditionsreicher Lebensmittelhersteller mit ca. 1.700 Beschäftigten und seinem Stammsitz in Bayern. Unser Fokus ist die Herstellung und der Vertrieb von klassischen Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie trendgerechten vegetarischen/veganen Alternativen und Convenience-Produkten. Wir wollen täglich Millionen von Konsumenten und Handelspartnern mit hervorragend schmeckenden, qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Lebensmitteln begeistern.
Zur langfristigen Unterstützung unseres Teams im Future Food Center suchen wir eine/n
Zielorientierte Entwicklung kundenspezifischer Produkte, von der Idee über Rezeptur und Muster bis zur Serienreife
Planung und Durchführung von Musterungen, Verkostungen, Linienversuchen und Nullchargen im Entwicklungs-Center sowie in den Werken
Auswahl geeigneter Rohstoffe und Rezepturaufbau unter Berücksichtigung von Funktionalität, Kosten, Sensorik, Herstellbarkeit und LMR-/QS-Vorgaben
Enge Zusammenarbeit mit der Leitung des FFC, dem Entwicklungsteam, QS, Produkt-Management, Produktion, Einkauf und Vertrieb
Begleitung von Erstproduktionen und strukturierte Übergabe freigegebener Entwicklungen an die Produktion
- Saubere Projektverwaltung, Entwicklungsdokumentation und Sicherstellung auditfähiger Entwicklungsaktivitäten
Entwicklung von Trainees zu Junior-Entwicklern
- Zusammenarbeit mit Kunden auf Basis derer Vorgaben und Ideen sowie aufgrund von Marktzahlen
