Für unsere Neueröffnung im Juli suchen wir zur Verstärkung:
Koch / Kitchen Lead (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit
Dein Fokus: Ästhetische, cleane Küche & Prozess-Struktur
Über den Job: In der Küche wird nicht nur gekocht – hier wird angerichtet. Unser kulinarischer Fokus liegt auf "Clean Eating": frisch, optisch atemberaubend und perfekt durchdacht. Du leitest unseren Küchenbereich, erweckst unsere Food-Konzepte zum Leben und sorgst dafür, dass jedes Gericht so aussieht, dass der Gast es am liebsten sofort fotografieren möchte.
- Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die kalte und warme Küche (Zubereitung von Premium-Toasts, Eierspeisen, Bowls, Acai-Schnitt und Preps).
- Mitentwicklung und Standardisierung von Rezepten, sodass sie auch in Stoßzeiten schnell und fehlerfrei umgesetzt werden können.
- Warenkalkulation, Bestellung und Qualitätskontrolle der frischen Zutaten.
- Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Anleitung und Strukturierung der Küchenhilfen.
- Dein Profil:
- Eine Ausbildung als Koch/Köchin oder fundierte, mehrjährige Erfahrung in einer modernen, qualitätsbewussten Gastro-Küche.
- Großes Interesse an gesunder, pflanzenbetonter Küche und modernen Food-Trends.
- Ein extrem hohes Auge für Ästhetik und Food-Styling – das Auge isst bei uns zu 100 % mit.
- Strukturierte Arbeitsweise: Du liebst es, wenn Arbeitsabläufe wie ein Uhrwerk funktionieren.
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Küchenhilfe & Prep-Profi (m/w/d) – Teilzeit ab Juli
Dein Fokus: Fresh Juice Production & Küchen-Support
Über den Job: Ohne dich läuft hinter den Kulissen nichts. Du bist dafür verantwortlich, dass unsere frischen Säfte und Preps immer in absoluter Spitzenqualität bereitstehen. Du liebst Struktur, Sauberkeit und das Arbeiten mit frischen, gesunden Lebensmitteln.
Deine Aufgaben:
- Herstellung unserer frisch gepressten Säfte nach Rezeptur.
- Vorbereitung (Waschen, Schneiden, Portionieren) von Obst, Gemüse und Zutaten für die Theke und Küche.
- Unterstützung bei der Warenannahme, Qualitätskontrolle und Einhaltung der Sauberkeit in den Produktionsräumen.
Das bringst du mit:
- Erste Erfahrung in der Gastronomie oder Küche von Vorteil, aber kein Muss.
- Ein hohes Bewusstsein für Hygiene (HACCP) und Frische.
- Flinke Hände, Ausdauer und Teamgeist.
Schreibe uns gerne eine Nachricht!
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Leistungen:
Arbeitsort: Vor Ort
