Der Teufelsberg Berlin – Ein einzigartiger Arbeitsplatz!
Hoch über der Stadt erhebt sich der Teufelsberg, einer der spannendsten und geschichtsträchtigsten Orte Berlins. Die ehemalige Abhörstation aus dem Kalten Krieg hat sich zu einem kreativen Hotspot entwickelt, der mit beeindruckender Street-Art, atemberaubender Aussicht und außergewöhnlichen Events Besucher aus aller Welt anzieht.
Ob in unserer Bar, im TB-Shop oder bei Veranstaltungen – wir bieten ein Arbeitsumfeld, das so einzigartig ist wie der Teufelsberg selbst. Werde Teil unseres Teams und erlebe Berlin von oben!
Du hast ein Gespür für Gastronomie, Organisation und Qualität und behältst auch in einem dynamischen Umfeld stets den Überblick?
Dann verstärke unser Team als F&B Manager mit Schwerpunkt Bar & Shop (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den operativen Betrieb der Hofbar, Dachbar und des Teufelsberg Shops
- Konzeptionelle und operative Unterstützung der Eventbereiche bei gastronomischen Themen
- Planung, Steuerung und kontinuierliche Optimierung aller Abläufe im Tagesgeschäft
- Erstellung der Dienstpläne sowie Führung und Einsatzplanung des Teams
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Weiterentwicklung und Implementierung von Standardprozessen
- Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen und Konzepte
- Aktive Mitgestaltung und Ausbau des Gastronomieangebots
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferantenkoordination
- Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Beständen
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Analyse relevanter Kennzahlen
- Ableitung und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen
- Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen sowie externen Partnern
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften
Das bringst du mit:
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung in einem geeigneten Bereich oder eine vergleichbare Qualifikation durch einschlägige Berufserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Kostenmanagement
- Führungskompetenz und starke Kommunikationsfähigkeit
- Stark ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit selbstständiger Entscheidungsfähigkeit und Eigeninitiative
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Bereitschaft, auch an Wochenenden oder zu Eventzeiten zu arbeiten
Das bieten wir dir:
- Einen Arbeitsplatz mit viel Herz, Hirn und Humor
- Überdurchschnittlich hohe (leistungsorientierte) Vergütung
- Raum für eigene Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Spannende Events & namhafte Kunden
- Einen der spannendsten Kulturorte Berlins aktiv mit aufzubauen und Teil seiner Entwicklung zu sein
- Junges, dynamisches und motiviertes Team
- Mitarbeiterrabatte und Benefits
Wir freuen uns auf Dich – ehrlich!
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Firmenevents
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Sprache:
- Englisch (Erforderlich)
- Deutsch auf Niveau C2 (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
