Tätigkeiten
- Zubereitung der Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie Zwischenmahlzeiten frisch und hygienisch zubereiten.
- Sonderkost und Diäten: Anfertigen von Speisen für Menschen mit Diabetes, Schluckstörungen, Allergien oder anderen ärztlich verordneten Ernährungsformen.
- Anrichten und Portionieren: Mahlzeiten appetitlich anrichten und portionsgerecht ausgeben.
- Einhaltung von Hygienevorschriften: Arbeiten nach den geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards (z. B. HACCP), Reinigung des Arbeitsplatzes und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
- Lagerhaltung: Annehmen und Kontrollieren von Lebensmitteln sowie Überwachung von Lagerbeständen und Haltbarkeitsdaten.
- Qualitätssicherung: Sicherstellen, dass Speisen geschmacklich und ernährungsphysiologisch den Anforderungen entsprechen.
- Zusammenarbeit mit Pflegekräften: Abstimmung über besondere Ernährungsbedürfnisse oder Veränderungen bei Bewohnern.
- Wirtschaftliches Arbeiten: Lebensmittel ressourcenschonend einsetzen und Lebensmittelverschwendung vermeiden.
- Mitwirkung bei Festen und Veranstaltungen, Bereitstellung von Speisen und Getränken.
Wir bieten
- einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- betriebliche Gesundheitsförderung und Altersvorsorge
- Fort- und Weiterbildungen werden von uns gefördert
- berufliche Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
- intensive Einarbeitungszeit in erfahrenen Teams
- Kinderbetreuungszuschuss
- attraktive Vergütung auf TVöD-Niveau
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP) und sorgfältige Einhaltung von Hygienevorschriften.
- Kenntnisse in seniorengerechter Ernährung wären wünschenswert
- Teamfähigkeit, Flexibilität
- Belastbarkeit und Zuverlässigkeit,
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihre Unterlagen schicken bzw. mailen Sie bis zum 12.08.2026 an:
Sozialbetriebe Mittleres Erzgebirge gGmbH
Blumenauer Straße 95
09526 Olbernhau
Mail: [email protected]
