Die Arbeitszeiten sind an vier Wochentagen von 8:00 bis 14:00 Uhr (mindestens 24h/Woche).
Die Aufgaben umfassen:
- Zubereitung sowie die Weiterverarbeitung von Speisen, Speisenkomponenten, Obst, Gemüse und Desserts unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Messung und Dokumentation der Temperaturen der einzelnen Speisenkomponenten
- Portionierung der Speisen und Desserts entsprechend den Hygienevorschriften
- Koordination der Speisenausgabe, Kommunikation mit unseren Gästen
- Reinigung des verschmutzten Geschirrs und der Bestecke sowie der Arbeitsflächen und -räume
- Einhaltung und Dokumentation der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
- Warenannahme & -kontrolle, Lagerhaltung
- Anleitung der Küchenpraktikant*innen
Unsere Anforderungen sind:
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
- Gute soziale Kompetenz und Spaß am Umgang mit Kindern
- Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise, guter Teamplayer
- Interesse für eine gesunde, frisch zubereitete, leckere Ernährung für unsere Schüler*innen
- Offenheit für unbekannte Rezepturen oder Zubereitungsweisen
Das bieten wir:
- Abwechslungsreiche und vielseitige Aufgaben
- Tätigkeit in einem motivierten Team
- Kochen mit frischen, ökologischen Produkten
- Freundliches Betriebsklima mit gegenseitiger Wertschätzung
- Arbeitszeiten außerhalb der Ferien
- Vergütung in Anlehnung an TVL mit betrieblicher Altersvorsorge
