Koch/Köchin mit Küchenverantwortung / Küchenleitung (m/w/d) – Vollzeit
Für unsere Küche im acht&siebzig in Hannover suchen wir eine erfahrene Verstärkung, die nicht nur mitkochen, sondern Verantwortung übernehmen und unsere Küche mitorganisieren und führen möchte.
Das bieten wir dir
- Vollzeitstelle
- 3.800–4.200 € brutto pro Monat, je nach Erfahrung und Qualifikation
- langfristige und sichere Beschäftigung
- faire und pünktliche Bezahlung
- planbare Arbeitszeiten nach Dienstplan
- verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- abwechslungsreiche Arbeit zwischen Restaurant, Biergarten, Veranstaltungen und Catering
- kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Deine Aufgaben
- Organisation und Leitung des täglichen Küchenbetriebs
- Vor- und Zubereitung unserer Speisen
- Koordination und Anleitung des Küchenteams
- Planung und Vorbereitung von Veranstaltungen und Caterings
- Organisation des Mise en Place
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Standards
- Verantwortung für Hygiene und HACCP
- Warenkontrolle und Organisation von Bestellungen
- wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- enge Abstimmung mit der Geschäftsführung und dem Service
Das bringst du mit
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und entsprechende Berufserfahrung
- Erfahrung in der Organisation und Führung einer Küche
- Bereitschaft, Verantwortung für Team, Qualität und Abläufe zu übernehmen
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Organisationstalent und einen guten Überblick – auch wenn es voll wird
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
Was dich bei uns erwartet
Bei uns gibt es nicht jeden Tag den gleichen Küchenalltag. Neben unserem Restaurant und Biergarten betreuen wir Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und Caterings.
Wir suchen deshalb jemanden, der mitdenkt, organisiert, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Küche weiterentwickelt.
Du sollst nicht einfach nur eine weitere Kraft in der Küche sein, sondern eine zentrale Rolle übernehmen und der erste Ansprechpartner für die Abläufe in der Küche sein.
Interesse?
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung oder eine kurze Nachricht mit ein paar Informationen zu dir und deiner bisherigen Erfahrung.
acht&siebzig Eventgastronomie GmbH
Ferdinand-Wilhelm-Fricke-Weg 2
30169 Hannover
Gehalt: 3.800,00€ - 4.200,00€ pro Monat
Leistungen:
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Sprache:
- German (Wünschenswert)
- Deutsch (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
