Zum 01.03.2025 suchen wir für unser familiär geführtes Haus eine
Service- und Restaurantleitung (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit
Das sollte unser(e) neue(r)) Kollege*In als Abteilungsleiter*In mitbringen:
- Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelgewerbe zwingend erforderlich
- Bewerber*Innen aus der 2. Reihe sind sehr willkommen
- Kenntnis von den gängigen Kassensystemen
- Berufserfahrung in leitender Position, gerne in einem kleinen Haus erforderlich
- Fortbildung im Service (Ausbilder, Barista, Cocktail etc.)
- Wein- und Cocktailkenntnisse
- Erfahrung im aktiven Verkauf am Gast
- Erfahrung in der Personalführung (anerkennend, respektvoll, teambildend)
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Kenntnisse zu Hygiene und Arbeitssicherheit
- Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit
- unternehmerisches Denken
- Dienstleistungscharakter
Das umfasst u.a. Ihr neuer Aufgabenbereich
- Organisation und Kontrolle der Bereiche Frühstück, Abendservice, Tagungen und Veranstaltungen
- Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
- Warenbeschaffung in Zusammenarbeit mit unserer Einkäuferin
- Personalauswahl mit der Direktion
- aktive Mitwirkung in allen Servicebereichen und Unterweisung des Kollegiums
- Betreuung der Auszubildenden (Ausbilder sind im Haus)
Das dürfen Sie von uns erwarten:
- eine Position, die Raum für persönliche Entwicklung lässt
- wir haben den Wunsch einer langfristigen Zusammenarbeit
- ein leistungsgerechtes Einkommen mit Abteilungsleiterzuschlag
- ein tolles und motiviertes Team, was sich auf Sie freut
- eine freundliche, familiäre Atmosphäre
- eine Personalwohnung für den Arbeitsbeginn, damit Sie bei Ihrer Wohnungssuche keinen Druck haben (nur für auswärtige Bewerber*Innen)
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur
Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Klaus Wolfgang Krense, [email protected] mit dem Hinweis „Service- und Restaurantleitung“ im Betreff senden.
Hier können Sie sich vorab über unser Haus informieren: www.stadthotel-stern.de
