Fachkraft Küche (m/w/d)

Bundeswehr -
Merzig

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 6 Stunden

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Umgang mit Lebensmitteln
Lebensmittelverarbeitung
Koch/Köchin
Speisenzubereitung
Reinigung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Küchenerfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Zweibrücken - Truppenküche Merzig

Sie sind für die Warenannahme zuständig und übernehmen Aufgaben des Lagermanagements unter Beachtung der Qualitäts- und Hygienevorgaben im Umgang mit Lebensmitteln.
Sie sind für die Vorbereitung und Mitwirkung an der Zubereitung von Warmspeisenkomponenten sowie für die Herstellung kalter Speisen zuständig.
Sie überwachen die verpflegungsfachliche Dokumentation in der Verpflegungseinrichtung.
Sie sind für die Reinigung und Desinfektion der Küche und Ausgaben, des Speisesaals / der Speisesäle sowie aller Gerätschaften und Anbauten (Kühlhäuser) zuständig.
Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Leistung von Schichtarbeit, sowie in Ausnahmefällen die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen verbunden.
Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
Die Stelle ist zum 01.12.2026 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe 04 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche oder zur/zum Beiköchin/Beikoch.

ODER

Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen durch eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer.

Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung, insbesondere die Küchentauglichkeit im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
Sie sind gesundheitlich geeignet und körperlich belastbar, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an Sie stellt:
- täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg.
- wiederholtes Heben der Speisesaalstühle auf bzw. von Tischen zwecks Reinigungsarbeiten.
- wiederholtes Bücken und Strecken.
- überwiegend stehende Tätigkeit.
- Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegung des Kopfes.
- körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 °C bis +35 °C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch.
- Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter - 18 °C) Produkten.
- arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

ERWÜNSCHT

Sie bringen bestenfalls Erfahrung im (Groß-) Küchenbetrieb mit.

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts.

Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 10.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

Anschreiben
Lebenslauf (tabellarisch)

und sofern vorhanden:

Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Zweibrücken
Personalmanagement

06332-5665-5230 (Frau Schöndorf)

06332-5665-5228 (Frau Vogt)

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