Du liebst es zu kochen, möchtest echte Handwerkskunst lernen und Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Im Schindlerhof bieten wir Dir eine fundierte Ausbildung, die weit über Standard hinausgeht. Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe – und bei uns lernst Du alles, was Du brauchst, um in der Küche zu glänzen.
- Echte Kochkunst: Keine Convenience-Produkte – bei uns lernst Du die Basis der Küche, von hausgemachten Fonds bis zu kreativen veganen Gerichten.
- Vielfalt: Durchlaufe alle Posten der Küche – von Frühstück und Produktion bis zu Saucier, Poissonnier und Entremetier.
- Digital organisiert: Unsere Mitarbeiter-App macht Rezepte, Abläufe und Organisation jederzeit zugänglich.
- Nachhaltigkeit: Regionalität und Frische stehen bei uns im Fokus – vom Einkauf bis zur Zubereitung.
- Planung und Zubereitung von Speisen mit höchsten Qualitätsansprüchen.
- Einkauf, Vorbereitung und Lagerung von Lebensmitteln.
- Organisation und Koordination in der Küche, damit alles reibungslos abläuft.
- Kalkulation von Preisen und Beratung unserer Gäste.
Als mehrfach ausgezeichnetes Hotel sind wir nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern eine Talentschmiede. Du wirst von erfahrenen Profis ausgebildet und erhältst die Chance, Dich in einem wertschätzenden Umfeld zu entfalten.
Werde Teil des Schindlerhof-Teams und lerne, wie man mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität Gäste begeistert!
