Die Neo-Brasserie Hoiz sucht ab sofort einen Sous Chef
Wir bieten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer 40-Stunden Woche, bei der Sie eigene Ideen einbringen und mit viel Kreativität unsere Speisekarte mitgestalten dürfen.
- Feiertags- und Nachtzuschläge
- Übertarifliche Vergütung
- Die Mitarbeit in einem hoch motivierten und professionellen Küchen Team
- Einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich
- Respektvolle und wertschätzende Unternehmenskultur
- Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
- Trinkgeld
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung.
Was erwartet Sie?
- Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten in unserer Produktionsküche, sowie auf unseren Veranstaltungen.
- Sie unterstützen den Küchenchef bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme.
- In Ihr Aufgabengebiet fällt ebenso die tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion, abgestimmt auf das tägliche Geschäft.
- Zudem zählen die Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen sowie die Einhaltung der Food Cost zu Ihren Aufgaben.
Was wünschen wir uns?
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes fachliches Know-how für alle Posten.
- Sie besitzen einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
- Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar.
- Ein sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.
Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für das Kochen ausleben möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Werde ein Mitglied im Team der Neo-Brasserie Hoiz.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 3.500,00€ - 5.000,00€ pro Monat
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Zusätzliche Urlaubstage
Sprache:
Arbeitsort: Vor Ort
