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Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)
Alter Wirt GmbH —Grünwald
- Küchenerfahrung
- Zeitmanagement
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
Jungkoch (m/w/d)
dean&david München —Gräfelfing
- Vollzeit
- Personalführung
- Qualitätskontrolle
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Jungkoch / Jungköchin (m/w/d)
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Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)

Alter Wirt GmbH -
Grünwald

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Details zur Stelle

Leistungen

Firmenevents
Weiterbildungsprogramme
Kostenlose Verpflegung
Kostenlose Getränke
Kostenfreies oder vergünstigtes Deutschland-Ticket

Qualifikationen

Umgang mit Lebensmitteln
Koch/Köchin
HACCP
Speisenzubereitung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deutsch
Küchenerfahrung
Zeitmanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Der Alte Wirt ist das erste Bio-Hotel und Bio-Restaurant im Kreis München. Seit über 100 Jahren bietet das liebevoll familiengeführte Haus (3-Sterne Superior) seinen Gästen einen Ort zum Genießen, Feiern, Tagen und Übernachten.

Die 50 hochwertigen, ökologisch-modern ausgestatteten Zimmer, 6 Seminar- und Banketträumlichkeiten, zwei Restaurants mit insgesamt 120 Sitzplätzen sowie die gemütliche Hotelbar mit Lounge werden von einem einzigartig schönen Garten malerisch umsäumt – mitten in Grünwald, und doch nah zur Stadt München.

Wir sind toll!

Der Alte Wirt soll ein Ort sein, an dem wir selbst mit Freude essen, feiern und schlafen. Wir wollen wissen, was wir auf dem Teller haben und woher die guten Lebensmittel kommen, die wir zu feinen Speisen zubereiten und servieren. Wir lassen uns gerne überraschen von modernen Kreationen oder traditionellen Gerichten, die man sonst kaum noch findet. Gleichzeitig wollen wir alle Menschen sein, die für Menschen ihr Bestes geben. Jeder von uns darf sich mit seiner Persönlichkeit einbringen und ist Teil eines authentischen Ganzen. Regelmäßig unternehmen wir gemeinsame Exkursionen und Ausflüge, um uns weiterzubilden als auch unseren Teamzusammenhalt und Austausch zu fördern.
Möchtest auch du Teil unseres Teams, dem Herzstück des Hauses und unseres Familienbetriebs werden?

Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)

Die Aufgaben

Zubereitung von kalten & warmen Speisen
Eigenständige Vorbereitung des Mise-en-Place
Eigenverantwortliches, professionelles Arbeiten während des Services und in der Vorbereitung
Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Bewusster Umgang mit Lebensmitteln

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Arbeitserfahrung in der Küche
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen Blick fürs Detail
(Selbst-) Organisiert, verantwortungsbewusst und belastbar
Flexibilität, Teamfähigkeit und gutes Zeitmanagement
Gute Deutschkenntnisse
Souveränes und freundliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild

Unsere Benefits

Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen und herzlichen Team
Moderner Arbeitsplatz mit neusten Arbeitsmitteln und Geräten
Dienstplan wird mindestens zwei Wochen Vorausgeschrieben
Digitale Arbeitszeiterfassung mit Wunschdienstsystem (für Arbeitszeiten, Arbeitstagen und Urlaubstagen)
Faire Trinkgeldaufteilung
Mitarbeiter App zur Kommunikation
Interne und externe Trainings und Weiterbildungen
Individuelle Entwicklungspläne
Mindestens zwei Mitarbeiterevents pro Jahr
Kostenfreie Getränke zu allen Schichten
Kostenfreie Mahlzeiten zu allen Schichten
Steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50€ monatlich, individuell einsetzbar (Deutschlandticket, Urbansports Club oder guudcard)
Rabatt auf Speisen für private Reservierungen auch in unseren Geschwisterbetrieben (Restaurant Xaver’s & Nice Dining)
Teilweise kostenfreie Uniform und Reinigung der Uniform
Offenes Ohr der Abteilungsleiter, Personalabteilung und Hotelleitung
Erfolgreiche Prüfungsvorbereitung

Bio-Restaurant & BIO-Hotel Alter Wirt in Grünwald
Alter Wirt GmbH
Marktplatz 1
82031 Grünwald

Telefon: +49 (0) 89-641934 0

E-Mail: [email protected]

Ansprechpartner: Herr Jakob Portenlänger

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