Chef de Partie (m/w/d) – Garde Manger & Dessert
Berlin | Alice Rooftop & Garden
Vollzeit | Start: 01.09.2026
Moderne Eventküche. Hochwertige Events. Dein Posten.
Das Alice Rooftop & Garden zählt zu den außergewöhnlichsten Eventlocations Berlins. Wir stehen für exklusive Business Events, Hochzeiten, Galadinner und individuelle Caterings – mit einer Küche, die Qualität, Kreativität und Handwerk verbindet.
Wir möchten bewusst keine klassische Bankettküche sein. Unser Ziel ist eine moderne Eventküche mit klaren Standards, hochwertigen Produkten und einem Team, das Verantwortung übernimmt und gemeinsam wächst.
Dafür suchen wir zum 01.09.2026 einen Chef de Partie (m/w/d) für den Bereich Garde Manger & Dessert.
Deine Aufgaben
Du verantwortest eigenständig deinen Posten und sorgst dafür, dass Qualität und Timing bei jeder Veranstaltung stimmen.
Zu deinem Aufgabenbereich gehören insbesondere:
- Produktion sämtlicher kalter Vorspeisen
- Herstellung von Salaten, Cremes, Dressings und weiteren Komponenten
- Anrichten und Finishen hochwertiger Vorspeisen
- Zubereitung und Vorbereitung unserer Desserts
- Mise en Place für Veranstaltungen
- Unterstützung bei Flying Buffets, gesetzten Menüs und Caterings
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Organisation an deinem Arbeitsplatz
- Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und den weiteren Küchenposten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Idealerweise Erfahrung in der Eventgastronomie, im Catering oder à-la-carte-Bereich
- Sicheres Arbeiten am Gardemanger
- Gute Kenntnisse in der Dessertproduktion
- Saubere, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Teamgeist, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
Das zeichnet dich aus
Du…
- arbeitest organisiert und zuverlässig.
- behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
- hast Freude an hochwertigem Handwerk.
- denkst mit und bringst eigene Ideen ein.
- möchtest Verantwortung übernehmen.
- bist ein echter Teamplayer.
Wir suchen keine Einzelkämpfer, sondern Menschen, die gemeinsam mit uns unsere Küche weiterentwickeln möchten.
Das erwartet dich
- Hochwertige Veranstaltungen statt täglicher Routine
- Moderne Eventküche mit viel Abwechslung
- Kreative Speisenentwicklung und Raum für Ideen
- Strukturierte Abläufe und klare Verantwortlichkeiten
- Ein motiviertes, kollegiales Team
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Faire Vergütung
- Geregelte Dienstplanung
Unsere Küchenphilosophie
Wir arbeiten mit saisonalen Produkten, modernen Techniken und einem hohen Anspruch an Qualität. Gute Küche entsteht für uns durch sauberes Handwerk, Teamarbeit und den Willen, sich jeden Tag weiterzuentwickeln.
Interesse?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf an:
[email protected]
Arbeitsbeginn: 01.09.2026
Arbeitsort: Alice Rooftop & Garden | Berlin
Leistungen:
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort
