11 beste Stellen als chef (m/w/d) in hessen – aktuell auf Personalsuche

Stellvertreter*in des Küchenchefs (Sous-Chef)(m/w/d)
CENTRINUM Altstadt-Hotel —Melsungen
- Teilzeit
- Gastronomie
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
Senior Küchenhelfer (m/w/d) Emirates Lounge Frankfurt
DO & CO Airline Catering —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Englisch
- Kostenlose Verpflegung
Direkt bewerben
Beikoch in Teilzeit (m/w/d) im Metropol am Dom
cuisyn —Frankfurt am Main
- Teilzeit
- Englisch
Direkt bewerben
Commis de Cuisine (m/w/d) Emirates Lounge Frankfurt
DO & CO Airline Catering —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Englisch
- Kostenlose Verpflegung
Direkt bewerben
Souschef Eventabteilung
Consortium Gastronomie GmbH —Wiesbaden
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Rechtsreferendare (m/w/divers) im Bereich Labour Relations Ground (Schwerpunkt Arbeitsrecht, Betriebsverfassungsrecht und Tarifpolitik)
Lufthansa Seeheim GmbH —Seeheim-Jugenheim
- Vollzeit
- Führungserfahrung
- Erfolgsbeteiligung
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
2 Std.
Souschef (*) mit freien Wochenenden
Genuss & Harmonie Holding GmbH —Bad Homburg vor der Höhe
- Vollzeit
16 Std.
Commis de Cuisine (all genders)
LE MERIDIEN FRANKFURT —Frankfurt am Main
- 3.000 € pro Monat
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Commis de cuisine Restaurant Opera (w/m/d) Alte Oper Frankfurt
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co KG. —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Küchenerfahrung
Direkt bewerben
Koch / Demichef de Partie (m/w/d)
Lindner Hotels AG —Frankfurt am Main
- 36.000 € – 37.248 € pro Jahr
- Vollzeit
- Englisch
- Küchenerfahrung
- Kostenloser Parkplatz
- Weiterbildungsprogramme
10 Std.
Commis de Cuisine (m/w/d)
Urberg Hotels —Willingen
- Teilzeit
13 Std.

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Stellvertreter*in des Küchenchefs (Sous-Chef)(m/w/d)

CENTRINUM Altstadt-Hotel
Melsungen

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Details zur Stelle

Teilzeit | Vollzeit

Qualifikationen

Koch/Köchin
Gastronomie
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in vergleichbarer Position
Führungserfahrung und Teamfähigkeit
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Kreativität und Leidenschaft für den Beruf
Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften

Deine Aufgaben:

Operative & Kulinarische Aufgaben

Organisation des Tagesgeschäfts: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten.
Aktive Mitarbeit: Kochen auf einem Posten und Unterstützung des Teams bei Engpässen.
Qualitätssicherung: Kontrolle der Speisenqualität, Präsentation und pünktliche Ausgabe.
Menüplanung: Unterstützung bei der Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen.

Personalführung & Organisation

Teamleitung: Anleitung, Motivation und Schulung der Küchenmitarbeiter und Auszubildenden.
Vertretung: Eigenverantwortliche Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs.
Dienstplanung: Erstellung von Dienstplänen und Einteilung der Mitarbeiter.
Kommunikation: Vermittlung zwischen Küchenchef und der Brigade.

Administrative Aufgaben & Kontrolle

Warenwirtschaft: Bestellung von Lebensmitteln, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung.
HACCP & Hygiene: Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
Kostenkontrolle: Überwachung des Wareneinsatzes und Materialverbrauchs.

Wir bieten:

Einen langfristig sicheren Arbeitsplatz
Teil- oder Vollzeit
Geregelte Arbeitszeiten
Arbeiten in toller Atmosphäre mit netten Gästen
Gute Einarbeitung
Mitarbeit in einem motivierten und qualifizierten Team
Kostenfreie Parkplätze
Feiertagszuschläge
Faire Entlohnung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bitte sende diese direkt per Mail an: [email protected]

Dein Ansprechpartner: Herr Jörg Sprenger

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chef (m/w/d) Jobs in hessen

Stellvertreter*in des Küchenchefs (Sous-Chef)(m/w/d)

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Beikoch in Teilzeit (m/w/d) im Metropol am Dom

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Souschef (*) mit freien Wochenenden

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Commis de cuisine Restaurant Opera (w/m/d) Alte Oper Frankfurt

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