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Burgerheart —Leipzig
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Betriebsleitung (m/w/d)

Burgerheart -
Leipzig

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 1 Tag

Qualifikationen

Personaleinsatzplanung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Burgerheart Leipzig sucht dich als Betriebsleitung (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt!

Wenn der Grill heiß läuft und das Restaurant voll ist, bist du in deinem Element. Denn Restaurantführung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern Präsenz auf der Fläche – dort, wo Entscheidungen zählen. Du führst mit Haltung und Herz, entwickelst deine Crew weiter und übernimmst Verantwortung für Team, Qualität und Gästeglück.

Klingt nach dir? Dann fehlt nur noch eins:

JOIN THE BURGERHEART LEADERSHIP TEAM

WAS DU BEI UNS MACHST

Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit dem Operations Management und immer mit Blick aufs große Ganze.
Du führst dein ca. 20-25 köpfiges Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche. Du bist da, wo’s brennt.
Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

DAMIT BEGEISTERST DU UNS

Gastgebermentalität mit Herz – auch dann, wenn Geduld gefragt ist.
Hands-on-Mentalität mit Überblick und Verantwortungsbewusstsein.
Teamplayer mit Engagement und Leidenschaft für Leadership.
Hoher Anspruch an Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit.
Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise mit positiver Haltung.
Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion; idealerweise mit gastronomischer Ausbildung.

WAS FÜR UNS SELBSTVERSTÄNDLICH IST...

Monatlicher Bonus:
Erreichst du unsere gemeinsamen Ziele, gibt’s für dich jeden Monat einen Bonus on top zu deinem Grundgehalt.
Good Food. Good Mood.:
Burger & Fries gibt's für dich zu rabattierten Preisen!
Bull-Schicht statt Bullshit:
Unser Style? Spaß, Toleranz, Respekt und Teamwork während der Schicht!

KLINGT SPANNEND?

Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Senior Recruiting Manager
+49 89 208048055

www.burgerheart.com

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