20 beste Stellen als chef de in dresden – aktuell auf Personalsuche

Das Hotel Elbflorenz, in zentraler Lage an der Altstadt Dresdens gelegen, ist ein privat geführtes Hotel. Es verfügt über 214 Hotelzimmer, sowie vier F&B Outlets. Hierzu gehören unser Bankett- & Veranstaltungsbereich mit einer Kapazität bis zu 400 Gästen, unser italienisches À-la-carte-Restaurant "Quattro Cani", unser Hotel- und Frühstücksrestaurant "Il Giardino" und unsere Lobbybar "La Piazza".

Zur Verstärkung unseres Teams in der Hotelküche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässigen und engagierten Küchenchef (m/w/d).

Wir bieten:

Zahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen
Zu 100% kostenfreie Monatskarte (Jobticket)
50% Personalrabatt auf F&B-Leistungen im Haus
Eine kostenfreie Inhouse-Experience pro Jahr
Freiübernachtung sowie Family- & Friends-Rate in unseren Schwesternhäusern (Hamburg, Berlin, Weimar)
Zugang zum Vorteilsportal "Corporate benefits"
Sonderkonditionen im Fitnessstudio FitX (im WTC)
Sonderpreise für bestimmte kulturelle Angebote
Regelmäßig an Feiertagen und Wochenenden Frei
Reinigung und Bereitstellung der Uniform
Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in Form von Getränken und Mahlzeiten
Ein familiäres Betriebsklima mit flachen Hierarchien und Freiraum für eigene Ideen

Ihre Aufgaben:

Sie übernehmen die gesamtverantwortliche Steuerung und Organisation aller Küchenabläufe im Frühstücks-, Bankett- sowie Halbpensionsbereich (insbesondere für unsere Busgruppen) – sämtliche Angebote werden in Buffetform realisiert
Sie entwickeln und gestalten ein abwechslungsreiches, zielgruppenorientiertes Buffetangebot und sorgen für dessen kontinuierliche Optimierung
Sie erstellen Speisen- und Buffetkonzepte unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästebedürfnissen
Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in Produktion und Service, sowohl im täglichen Betrieb als auch bei Veranstaltungen und Gruppenreisen
Sie steuern den Wareneinkauf, den effizienten Wareneinsatz sowie die Lagerhaltung und führen regelmäßige Inventuren durch
Sie übernehmen die fachliche und organisatorische Führung des Küchenteams, inklusive Dienstplanung und Mitarbeiterentwicklung
Sie arbeiten konsequent nach den HACCP-Richtlinien, stellen deren Einhaltung sicher und schulen Ihr Team entsprechend
Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit den Bereichen Service, Veranstaltungsverkauf und Hotelmanagement zusammen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie fundierte Berufserfahrung in verschiedenen Positionen der Küche. Im besten Fall bereits Erfahrung als Küchenchef (m/w/d), idealerweise mit abgeschlossener Ausbildereignungsprüfung (AEVO) und Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung
Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und die Fähigkeit, selbstständig sowie verantwortungsbewusst zu arbeiten
Unternehmerisches Denken sowie Ausdauer und Durchsetzungsvermögen
Flexibilität, Belastbarkeit und Teamgeist
Sehr gute Deutschkenntnisse
Sichere Anwendung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Buffets
Sehr gute Produktkenntnisse, ein geschultes Auge für Details und hohe Qualitätsansprüche
Kommunikationsstärke und ein gepflegtes, professionelles Auftreten

Kontakt:

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige schriftliche (Online-) Bewerbung mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihres Gehaltswunsches.

Vorab stehen wir Ihnen für Informationen gerne zur Verfügung.

Hotel Elbflorenz Dresden
[email protected]
www.hotel-elbflorenz.de

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chef de Jobs in dresden

Küchenchef Hotelküche (M/W/D)

Chefarzt (m/w/d) für Frauenheilkunde und Geburtshilfe mit der Zusatzbezeichnung „Spezielle Gynäkologische Onkologie“

Chefarzt Allgemein- und Viszeralchirurgie (m/w/d) für das Cluster Dresden

Assistenzarzt in Weiterbildung oder Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d)

Facharzt (m/w/d) für Innere Medizin, Allgemeinmedizin oder Diabetologie

Schnell in den OP: Arzt / Ärztin in Weiterbildung Viszeralchirurgie / Allgemeinchirurgie (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) für unseren Brauereisausschank am Goldenen Reiter

Arzt in Weiterbildung zum Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie (m/w/d), Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie, ab Herbst/Wintert 2026

Chef de Partie (m/w/d)

Facharzt Allgemeine Innere Medizin (m/w/d)

Leitender Oberarzt Orthopädie und Unfallchirurgie (m/w/d) mit dem Schwerpunkt Endoprothetik

MFA für den Fachbereich Diabetologie (m/w/d)

Leitender Oberarzt für die Zentrale Notaufnahme (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) für unsere Watzke Wurstküche

Oberarzt (m/w/d) für Frauenheilkunde und Geburtshilfe mit der Zusatzbezeichnung „Spezielle Gynäkologische Onkologie“

IT-Backend-Entwickler / IT Backend-Entwicklerin (m/w/d)

Küchenleiter (m/w/d)

Facharzt (m/w/d) für Haut- und Geschlechtskrankheiten, Klinik für Dermatologie und Allergologie

Facharzt (m/w/d) Radiologie mit Schwerpunkt Kinder- und Jugendradiologie

Oberarzt (m/w/d) für Gefäßchirurgie, Klinik für Gefäßchirurgie, vaskuläre/endovaskuläre Chirurgie, Phlebologie

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