Koch (m/w/d) für VeranstaltungenStuckhotel FETTEHENNE in RatingenTeilzeit oder nach Vereinbarung | Ab sofort oder nach Vereinbarung | Dauerhafte BeschäftigungFür unser Stuckhotel FETTEHENNE in Ratingen suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) für die Vorbereitung und Durchführung unserer Veranstaltungen.Unser Schwerpunkt liegt auf Events, Tagungen, Hochzeiten und Veranstaltungsmenüs. Es handelt sich nicht um ein klassisches À-la-carte-Restaurant. Die Veranstaltungen sind in der Regel bereits etwa zwei Monate im Voraus bekannt und finden überwiegend mittwochs, donnerstags und samstags statt. Dadurch können die Einsätze gut geplant werden.Deine Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen
- Produktion von Speisen und Speisenkomponenten
- Vorbereitung von Buffets, Menüs und Veranstaltungsangeboten
- Mise en place, Portionieren und Anrichten
- Kochen und Ausgabe der Speisen während der Veranstaltungen
- Abstimmung mit dem Service- und Veranstaltungsteam
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Waren und Küchengeräten
- Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
- Unterstützung bei der Vor- und Nachbereitung von Events
- Eigenständiges Erkennen und Lösen von Problemen im Küchenalltag
Deine Einsatzzeiten
- Einsätze überwiegend mittwochs, donnerstags und samstags
- Veranstaltungen sind in der Regel etwa zwei Monate im Voraus bekannt
- Die genauen Arbeitszeiten richten sich nach dem jeweiligen Veranstaltungsablauf
- Einsätze können je nach Veranstaltung am Nachmittag beginnen und bis in den Abend dauern
- Der konkrete Stundenumfang wird nach Absprache vereinbart
Das bringst du mit
- Erfahrung als Koch beziehungsweise Köchin in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich
- Freude an der Zubereitung von Speisen für größere Gruppen und Veranstaltungen
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein
- Belastbarkeit auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Teamfähigkeit und gute Kommunikation
- Flexibilität bei den Einsätzen, insbesondere mittwochs, donnerstags und samstags
- Bereitschaft, im Küchenalltag praktisch mit anzupacken
- Eigeninitiative und lösungsorientiertes Denken
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich, wenn du entsprechende praktische Erfahrung mitbringst. 1Unsere Haltung ist klarBei FETTEHENNE zählen nicht nur Qualifikationen, sondern vor allem die Haltung, mit der du deine Arbeit machst.
- Auf dich muss man sich verlassen können.
- Wir kommunizieren direkt, ehrlich und respektvoll.
- Wir helfen einander und arbeiten als Team.
- Eigeninitiative ist ausdrücklich erwünscht.
- Wir packen praktisch mit an.
- Wer eine Aufgabe übernimmt, bleibt dran.
- Hygiene, Sicherheit und Ordnung sind verbindlich.
- Standards und Absprachen werden ernst genommen.
- Auch in stressigen Situationen bleiben wir professionell.
- Wir suchen Lösungen statt Schuldige.
- Diskriminierung, Lästern und Lagerbildung haben bei uns keinen Platz.
- Wir arbeiten während des Dienstes und auf dem gesamten Betriebsgelände nüchtern.
FETTEHENNE steht für ein persönliches, familiäres und modernes Arbeitsumfeld. Wenn du dich mit einer gemeinschaftlichen, engagierten und lösungsorientierten Arbeitsweise identifizierst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Wir bieten
- Eine dauerhafte Beschäftigung im Veranstaltungsbereich
- Planbare Einsätze durch eine frühzeitige Veranstaltungsplanung
- Einsätze überwiegend mittwochs, donnerstags und samstags
- Eine Vergütung von 16,00 bis 22,00 Euro pro Stunde, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
- Zuschläge und Bonusmöglichkeiten
- Mitarbeiterverpflegung
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Arbeiten in einer großzügigen, ebenerdigen Tageslichtküche
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet ohne klassischen À-la-carte-Stress
- Ein engagiertes Team und kurze Entscheidungswege
Deine BewerbungDu kochst gerne für Veranstaltungen, arbeitest zuverlässig und möchtest Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an:[email protected]Bitte sende uns deinen Lebenslauf, Informationen zu deiner bisherigen Erfahrung sowie deinen möglichen Eintrittstermin und deine bevorzugten Einsatztage.
Gehalt: 16,00€ - 22,00€ pro Stunde
Arbeitsort: Vor Ort
