The ASH steht für amerikanische Gastfreundschaft, erstklassige Steaks, hochwertige Drinks und besondere Erlebnisse. Unser Restaurant ist der Treffpunkt für Business Lunches, After-Work-Events, Familienfeiern und exklusive Firmenveranstaltungen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Event & Sales Manager (m/w/d), der unsere Veranstaltungs- und Firmenkunden professionell betreut und aktiv neue Geschäftsmöglichkeiten entwickelt.
Deine Aufgaben
Eventmanagement
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Bearbeitung und Koordination aller Veranstaltungsanfragen (Telefon, E-Mail und Online-Portale)
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Beratung und Betreuung unserer Gäste von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
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Erstellung individueller Angebote, Menüs und Veranstaltungsabläufe
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Planung und Organisation von Firmenveranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten und Business Events
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Enge Abstimmung mit Restaurantleitung, Küche und Service
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Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs vor Ort
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Nachbereitung der Veranstaltungen inklusive Feedbackgespräche
Sales & Business Development
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Aktive Neukundengewinnung im B2B-Bereich
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Aufbau und Pflege langfristiger Geschäftsbeziehungen
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Akquise regionaler Unternehmen, Hotels, Eventagenturen und Veranstalter
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Durchführung von Restaurantbesichtigungen und Verkaufsgesprächen
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Entwicklung neuer Verkaufsaktionen und Eventformate
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Teilnahme an Netzwerkveranstaltungen und Business-Events
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Aufbau eines regionalen Unternehmensnetzwerks
Marketing & Kooperationen
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Zusammenarbeit mit lokalen Partnern und Unternehmen
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Unterstützung bei Social-Media-Aktionen und Eventkommunikation
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Planung und Vermarktung eigener Veranstaltungsformate
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Beobachtung von Markt- und Wettbewerbstrends
Administration
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Pflege des Reservierungs- und CRM-Systems
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Erstellung von Veranstaltungsverträgen und Kostenübersichten
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Umsatzplanung und Forecast für Veranstaltungen
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Erstellung regelmäßiger Verkaufs- und Veranstaltungsreports
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Sicherstellung der Einhaltung interner Standards
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder Vertrieb
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Berufserfahrung im Veranstaltungsverkauf oder Eventmanagement
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Begeisterung für Gastronomie und Gastgebermentalität
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Ausgeprägte Kommunikations- und Verkaufsstärke
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Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
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Eigeninitiative sowie unternehmerisches Denken
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Sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick
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Gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen
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Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Verkauf und Gästebetreuung
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Hohe Serviceorientierung
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Kreativität bei der Entwicklung neuer Eventideen
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Belastbarkeit auch bei mehreren parallelen Projekten
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Teamfähigkeit und Flexibilität
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Zielorientiertes Arbeiten mit Fokus auf Umsatz und Gästezufriedenheit
- Einen modernen und sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept
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Eigenverantwortliches Arbeiten mit großem Gestaltungsspielraum
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Attraktive Vergütung inklusive erfolgsabhängiger Bonusregelung
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Mitarbeiterrabatte innerhalb der Apeiron Restaurant & Retail Management Gruppe
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Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
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Ein motiviertes Team mit einer offenen Unternehmenskultur
