Für die Gastronomie eines etablierten Golfclubs mit rund 900 Mitgliedern im Süden von Hamburg suchen wir zum 01. Januar 2027 eine engagierte Pächterin bzw. einen engagierten Pächter oder ein motiviertes Gastronomie-Team. Unsere Clubgastronomie ist das Herzstück des Clublebens und steht Mitgliedern sowie externen Gästen gleichermaßen offen. Neben dem täglichen Restaurantbetrieb bieten zahlreiche Turniere, Veranstaltungen und private Feiern ein attraktives wirtschaftliches Potenzial.
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung der Clubgastronomie als Pächter/in
- Bewirtung unserer Mitglieder, Greenfee-Gäste und externer Besucher
- Organisation und Durchführung der gastronomischen Versorgung bei Turnieren, Veranstaltungen und Feierlichkeiten
- Planung und Gestaltung einer abwechslungsreichen Speise- und Getränkekarte
- Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards
- Einkauf, Warenwirtschaft sowie Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
- Personalplanung und Führung des Gastronomieteams (bei Bedarf)
- Entwicklung neuer gastronomischer Ideen und Angebote zur Weiterentwicklung der Clubgastronomie
- Aufbau einer einladenden Atmosphäre, die sowohl Golfer als auch externe Gäste begeistert
Profil
- Erfahrung in der Gastronomie und Unternehmensführung
- Gastgeberqualitäten mit hoher Serviceorientierung
- Selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Engagement, Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
Wir bieten
- Einen etablierten Golfclub mit ca. 900 Mitgliedern
- Eine ausgestattete Küche
- Großzügiger Außenbereiche mit ca. 130 Sitzplätzen auf zwei Terrassen
- Ansprechenden Innenbereich mit ca. 70 Sitzplätzen
- Gastronomie mit öffentlichem Restaurantbetrieb
- Attraktive Lage im Süden von Hamburg
- Regelmäßige Turniere, Clubveranstaltungen und private Feiern
- Langfristige Perspektive und partnerschaftliche Zusammenarbeit
- Freiraum für die Umsetzung eines eigenen gastronomischen Konzepts
- Ein einzigartiger Standort im Grünen mit herrlichem Panoramablick auf Hamburg
Die Übernahme der Clubgastronomie erfolgt zum 01.01.2027. - Wenn Sie eine etablierte Gastronomie mit großem Entwicklungspotenzial übernehmen möchten und Wert auf eine langfristige Zusammenarbeit legen, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme. - Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung oder eine kurze Vorstellung Ihres gastronomischen Konzepts. - Gerne vereinbaren wir mit Ihnen ein persönliches Gespräch und zeigen Ihnen die Räumlichkeiten vor Ort.
Arbeitsort: Vor Ort
