Store Manager / Café Manager mit Erfahrung (m/w/d)
KYTO Coffee | Düsseldorf | Vollzeit
Für einen unserer KYTO Coffee Standorte in Düsseldorf suchen wir einen erfahrenen Store Manager / Café Manager (m/w/d), der die operative Verantwortung für den Standort übernimmt.
Du bist verantwortlich dafür, dass dein Store im täglichen Betrieb funktioniert – vom Team über die Warenbestände bis hin zu Qualität, Sauberkeit und Gästeservice.
Für diese Position suchen wir ausschließlich Bewerber mit Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise erster Führungserfahrung.
Deine Aufgaben
- Operative Verantwortung für deinen KYTO Coffee Standort
- Führung, Organisation und Motivation deines Teams
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne
- Sicherstellung einer ausreichenden Personalbesetzung
- Organisation bei kurzfristigen Personalausfällen
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
- Kontrolle von Arbeitszeiten und Personaleinsatz
- Bestellung von Waren und Kontrolle der Warenbestände
- Durchführung und Kontrolle von Inventuren
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Rezepturstandards
- Kontrolle von Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Vorgaben
- Sicherstellung eines schnellen und freundlichen Gästeservices
- Kontrolle der täglichen Opening- und Closing-Abläufe
- Kassenkontrolle und Tagesabschlüsse
- Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
- Kommunikation mit Operations Management und Geschäftsführung
- Frühzeitiges Erkennen und Lösen von Problemen im Tagesgeschäft
Das solltest du mitbringen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung als Store Manager, Café Manager, Schichtleiter, Restaurantleiter oder in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Führung und Organisation von Mitarbeitern
- Sehr gutes Verständnis für die Abläufe eines Cafébetriebs
- Organisationsstärke und selbstständiges Arbeiten
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Durchsetzungsvermögen
- Wirtschaftliches Denken
- Bereitschaft zu Wochenenddiensten
- Sicheres und professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
Barista-Erfahrung ist Notwendig!
Was uns besonders wichtig ist
Als Store Manager bist du nicht nur Ansprechpartner, sondern verantwortlich für deinen Standort.
Wenn ein Problem entsteht, erwarten wir, dass du dich darum kümmerst und eine Lösung findest. Gleichzeitig sollst du wiederkehrende Probleme erkennen und dafür sorgen, dass diese dauerhaft behoben werden.
Du solltest dein Team kennen, wissen, was in deinem Store passiert, und jederzeit einen Überblick über Personal, Warenbestand, Qualität und die wichtigsten Abläufe haben.
Unser Ziel ist ein Standort, der auch ohne permanente Anwesenheit der Geschäftsführung zuverlässig funktioniert.
Was wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition
- Direkte und kurze Entscheidungswege
- Eigenverantwortung für deinen Standort
- Arbeit mit hochwertigem Kaffee aus unserer eigenen Rösterei
- Moderne Café-Konzepte in Düsseldorf
- Mitarbeiterrabatte
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens
- Perspektive zur Weiterentwicklung in Richtung Area Management / Operations
Bewerbung
Bitte sende uns deinen Lebenslauf und teile uns kurz mit:
- Wo du bisher in der Gastronomie gearbeitet hast
- Welche Führungsverantwortung du bereits hattest
- Wie groß das von dir betreute Team war
- Ab wann du verfügbar bist
Bewerbungen ohne relevante Gastronomieerfahrung können wir für diese Position leider nicht berücksichtigen.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Gehalt: 2.800,00€ - 3.300,00€ pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
